تطلب Restaurant365 مبلغًا بقيمة 175 مليون دولار أمريكي بتقييم يزيد عن 1 مليار دولار أمريكي لتحل محل مجموعة برامج خدمات الطعام الخاصة بها

من المتوقع أن تتجاوز مبيعات صناعة المطاعم في الولايات المتحدة تريليون دولار لأول مرة هذا العام، على الرغم من الضغوط الاقتصادية الأوسع على المستهلكين. الآن قامت Restaurant365، وهي شركة ناشئة متخصصة في بناء التكنولوجيا لإدارة تلك الشركات، بجمع جولة ساخنة بقيمة 175 مليون دولار للاستفادة من هذا النمو.

تتم قيادة التمويل بواسطة ICONIQ Growth مع مشاركة KKR وL Catterton أيضًا، وجميع الداعمين الحاليين للشركة. لم يكشف Restaurant365 عن تقييمه خلال الجولة، لكن توني سميث، المؤسس المشارك والرئيس التنفيذي، أكد لـ TechCrunch أن هذا تقييم مرتفع. وقال: “نحن متحمسون لاستمرار نموها وأن لدينا مستثمرين داعمين للغاية يدعموننا”. في بعض السياق، في العام الماضي – عندما جمعت الشركة الناشئة 135 مليون دولار – كشفت أنها تجاوزت التقييم البالغ مليار دولار.

كما أن الشركة الناشئة لا تكشف عن أي أرقام محدثة حول الاستخدام. في العام الماضي، أبلغنا أن برمجياتها تم استخدامها في 40 ألف موقع، ولا يزال هذا هو العدد الذي تشاركه حتى اليوم. يبدو أنه في عام 2023، حققت الشركة إيرادات بقيمة 100 مليون دولار، بناءً على التسعير لكل موقع والذي يبدأ من 469 دولارًا لكل موقع شهريًا.

يقع مقر Restaurant365 في إيرفين، كاليفورنيا، ويوفر منصة شاملة لشركات المطاعم ذات الأحجام المختلفة لإدارة المحاسبة والمخزون والقوى العاملة لديها، إلى جانب مجموعة التحليلات للمساعدة في فهم الاتجاهات داخل الأعمال – كل شيء خارج نطاق الموضوع بشكل أساسي. من معاملات البيع. وقال سميث إن الخطة ستكون استخدام الأموال لمواصلة توسيع مجموعة منتجاتها، بالإضافة إلى قاعدة عملائها في أعقاب قيام الشركة بشراء واستيعاب ExpandShare، وهي منصة تدريب على المطاعم، في أبريل 2023.

وأضاف: “نحن نخصص أيضًا بعض الأموال لعمليات الاستحواذ المستقبلية”. وقال إنه على الرغم من أن Restaurant365 يستخدم من قبل كل من المطاعم المستقلة والسلاسل الكبرى، إلا أن التركيز الكبير الآخر سيكون على بناء أدوات تلبي احتياجات “العلامات التجارية الكبرى للضيافة”.

على عكس الكثير من الأشخاص الذين يقفزون إلى عالم بناء الحلول لمستخدمي الأعمال، فإن Restaurant365 ليس لديه الحمض النووي الخاص به في عالم الخدمات الغذائية في حد ذاته. “بحلول الوقت الذي تخرجت فيه من الكلية، كان لدي 12 وظيفة [only] وقال سميث: “أحدها كان في مطعم بيتزا، لذلك لا أستطيع أن أقول إن تجربتي في المطعم كانت قوية”.

بل كان تقنيًا رأى فرصة لمعالجة مشكلة واضحة. “كانت وظيفتي الأولى بعد تخرجي من الكلية في مجال التكنولوجيا وكان من المثير رؤية المستقبل الذي يمكن أن تلعبه البرمجيات في جميع أنواع الأعمال.”

قام هو، جنبًا إلى جنب مع جون مودي (كبير الاستراتيجيين) ومورجان هاريس (كبير مسؤولي المجتمع)، بتأسيس الشركة الناشئة في عام 2011 لمعالجة ما اكتشفوه أنه صخرة صعبة للغاية ومكان صعب لأصحاب المطاعم: فهم يعملون على هوامش ضئيلة للغاية (أحد الأسباب وراء ذلك) تموت العديد من المطاعم في نهاية المطاف: إما أن يستسلم أصحابها بسبب الإرهاق أو أنهم لم يعودوا قادرين على إجراء الحسابات بسبب متغير واحد مثل ارتفاع الإيجار)؛ ويعملون باستخدام خليط من البرامج لإنجاز الأمور.

ربما لم يبدأوا بالمطاعم في حمضهم النووي، لكنهم كانوا يعلمون أنه يتعين عليهم تطعيمها لإصلاح المشكلة.

وتابع قائلاً: “باعتبارنا متخصصين في التكنولوجيا، أحاطنا أنفسنا على الفور بالعاملين في المطاعم لفهم المشكلات التي كانوا يواجهونها بشكل كامل”. وقال إن ذلك يشمل بعض أبحاث السوق غير المتوقعة.

وقال: “كنا نذهب إلى المطاعم وننتظر حتى تغلق أبوابها ليلاً للتحدث مع المدير، الذي لا بد أنه كان قلقاً بعض الشيء من أننا نطاردهم”. “أتذكر أنني طلبت حافظة حتى أتمكن من حساب المخزون معهم، وربما ظنوا أننا مجانين، وننضم إلى عملهم مجانًا. [But] لقد كان من المفاجئ معرفة مدى تعقيد إدارة المطعم من خلال الحاجة إلى تقليل هدر الطعام، والتحكم في التكاليف، وإدارة العمالة.

على أية حال، بدت وكأنها مباراة قوية. وقال: “إن المشكلات التي كافحت المطاعم لحلها تتوافق تمامًا مع مهاراتنا، وعندما نظرنا إلى ما هو متاح في السوق، علمنا أنه يمكننا إنشاء حل أكثر اكتمالاً لمساعدة المطاعم على الازدهار”. “العاملون في المطاعم يعملون بجد للغاية، وإنه لشرف كبير أن نعمل معهم ونساعد في حل هذه المشكلات.”

ومع ذلك، فإن السوق مزدحم للغاية ببرامج المطاعم، بدءًا من الحلول المحددة وحتى تلك التي تتبع نهجًا شاملاً. يشمل اللاعبون الأكبر حجمًا Toast وLightspeed وCrunchtime (لا علاقة لها بـ TechCrunch!).

يدعي سميث أنه الوحيد الذي يجمع الوظائف التي يقوم بها (في الواقع، العديد من الوظائف الأخرى التي تستهدف صناعة الخدمات الغذائية تبدأ من موقع نقطة البيع، أو إدارة القوى العاملة، بدلاً من المزيج الذي توفره Restaurant365).

ويضيف: “إن أهم ما يميزنا هو أننا نعمل جميعًا في مكان واحد ومطعم محدد”.

قال Will Griffith، الشريك المؤسس في ICONIQ Growth، إن هجوم الشركة الناشئة كان أكثر جاذبية لكيفية جمع الوظائف الأساسية معًا بطريقة قابلة للاستخدام.

وقال في بيان أرسل عبر البريد الإلكتروني: “تدمج مجموعة Restaurant365 الوظائف الأساسية مثل المحاسبة وإدارة المخزون وكشوف المرتبات وجدولة الموظفين في نظام موحد”. “سواء كانت العلامات التجارية للمؤسسات تقلل الإنفاق أو الاستثمار، فإنها تحتاج دائمًا إلى تدفق سلس للمعلومات لتحديد المجالات التي تحتاج إلى التحسين بسرعة، سواء كان ذلك في التوظيف أو إدارة التوريد، لتقليل التكاليف بشكل مستمر وبشكل كبير وتحسين الربحية.”

ومع ذلك، هناك فرصة كبيرة للدمج، نظرًا للعدد الهائل من اللاعبين في مجال حلول النقاط في السوق.

قال سميث: “عندما بدأنا الشركة، التقينا بعدد لا يحصى من المطاعم التي تكافح من أجل التعامل مع أنظمة متعددة منفصلة أدت إلى عدم الكفاءة ومحدودية الرؤية”. “لقد أطلقنا كمنتج موحد، ونحن ممتنون لأن المشغلين والسوق بشكل عام قد أثبتوا صحة هذه الإستراتيجية من خلال ثقتهم بنا في أعمالهم، وفي مطالبة مزودي التكنولوجيا بإنشاء عروض أكثر اكتمالاً.

“على الرغم من قيامنا بعدد من عمليات الاستحواذ، إلا أننا نواصل أيضًا الاستثمار بكثافة في فرق تطوير المنتجات والبحث لدينا وسنواصل القيام بذلك. بالنسبة لنا، السؤال ليس ما إذا كان يجب إضافة المزيد من المنتجات بشكل عضوي أو من خلال عمليات الاستحواذ. والسؤال هو ما الذي سيضيف أكبر قيمة إلى أعمال عملائنا. ثم نخرج ونفعل ذلك.”